無農薬煎茶（八女産、月ヶ瀬産）を低温抽出し、1週間かけて漬け込んだ茶酒。おにぎりとの相性◎ロック、水割り、ソーダ、トニックで。
白露（9/8～）のメニュー・リンゴ酒とセージ酒のマティーニ・ライチ酒とアマレットのデザートカクテル・みかん酒と山椒のジントニック
・水出し冷煎茶・プーアール熟茶・黒ジャスミン茶・季節のフルーツ緑茶
※中国茶は３～４煎お楽しみいただけます。
極み（塩むすび） 各250 伊達の旨塩、海人の藻塩、クリスマス島の塩、大将のだし塩の4種類から お選びいただけます
二十四節気の季節のおにぎり 各270～ 白露（9/8～）のメニュー・昆布・黄身の醤油漬け・めんたい山芋クリームチーズ
